reposteria variada…..para meriendas

EMPANADILLAS DE PURE DE MANZANA Y CREMA PASTELERA

ingredientes
hacer una masa de requeson .
estirar con un rodillo ..cortar discos ayudandonos con un tazon boca abajo y rellenar con pure de manzana y crema pastelera
 ingredientes para la masa
300g de harina
 2 cucharaditas de levadura en polvo
 6 cucharadas de aceite de girasol
 5 cucharadas de leche
 50 g de azucar
 2 cuchraditas de azucar vainillado
 150 g de requeson

ingredientes del pure de manzana
4 manzanas grandes
2 cucharadas de azucar
canela en rama
1 vaso de agua
cortar  la manzana en trozos y hervir con el agua el azucar y la canela hasta que se ponga blandita
chafarla hasta hacer un pure

ingredientes para la crema pastelera

medio litro de leche
100g de azucar
3 yemas
cascara de limon
canela en rama
40g de maicena

esta crema se hace en el microondas  muy rapidamente..lo aprendi de mi amiga lolyn de su blogg “mi mama cocina”
se bate todo con las varillas y se mete en el micro 2 minutos
se vuelve a batir y se deja 1 minuto mas y se vuelve a batir

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