Bizcocho de naranja y cobertura de chocolate

Esta fué una de las primeras recetas que subi al blog..y con el tiempo vi que la receta se puede mejorar y las fotos tambien..
por eso he decidido reeditarla……
es mi bizcocho favorito..lo he echo tantas veces que he perdido la cuenta..
con cobertura sin cobertura..no me  canso de comerlo..
os pongo las ultimas fotos que he echo..son las mas originales..
para que quede rayado..hay que partir el bizcocho en lonchas verticales..(de arriba a  abajo)..untar con cobertura ,unir los trozos..es decir..volver a unir el bizcocho y despues cubrir con el  resto de cobertura..

ingredientes

3 huevos
200g de azucar
1 vasito de aceite de girasol
1 yogur de limon
250gde harina
1 sobre de levadura en polvo
 el zumo de una naranja y la ralladura de esta

batir los huevos con el azucar..añadir el yogur;el aceite;el zumo de naranja y la piel rallada  (se puede picar en la picadora)
a continuacion añadir la harina tamizada y la levadura
verter en un molde en forma de corona…untado de margarina y espolvoreado de pan rallado para que no se pegue al fondo
hornear a 180 grados…35 minutos

para la cobertura
1 tableta de chocolate  de cobrtura (postres nestle)
100 gr de mantequilla
50 gr de agua
derretir al baño maria

cuando el bizcocho este frio..derretir el chocolate y untar por encima!!


2 pensamientos en “Bizcocho de naranja y cobertura de chocolate

  1. ohhhhhhhhhh patri, que delicia….tiene pinta de estar super jugoso…. elotro dia hice yo un bizcocho igual, creo que este finde lo cubrire de chocolate…. por cierto, os leo radio patio, pero no puedo entrar desde el trabajo…..

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