bavaroises de yogur y freson

este es un postre ligero..que de vez  en cuando no nos viene  mal y asi aprovechamos la fruta de temporada

ingredientes para 6 vasitos
250g de fresones
70g de azucar glas
1 yogur griego
2 claras
200cl de leche con canela y limon..(tipo la de prado)
5 hojas de gelatina neutra
cortar los fresones en trocitos pequeños
..y poner la gelatina a remojo en agua fria para que se ponga blandita
montar las claras con el azucar..añadir el yogur a las claras ..
calentar la leche y deshacer en ella la gelatina y añadir a la mezcla de claras y yogur
mezclar con los fresones cortados
poner en moldes individuales y a la nevera ..2 horas .minimo..
tambien se puede poner todo en un molde grande y servirlo en porciones.
pero para mi gusto queda mas bonito en vasitos pequeños

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