tarta de chocolate

os pongo un pedacito de tarta..para que veais que corte tan bonito tiene….en  cuanto tenga un ratito os pongo la receta..

y como lo prometido es deuda…aqui teneis la receta..
ya os aviso que es muy elaborada…pero el resultado vale la pena…

ingredientes para el bizcocho:
200g de harina
200g de cacao soluble(nesquik)
150 g de azucar
2 cucharadas soperas de leche
150g de margarina
4 huevos
1 sobre de levadura
un chupito de coñac..(opcional…yo no se lo puse)
hornear.. a 150 grados…35 minutos…solo por arriba..y 5 minutos mas ..arriba y abajo
dejar enfriar..por lo menos 12 horas ..antes de cortarlo para rellenar..
ingredientes para el relleno:
150 g.de margarina
100 g de azucar glas
2 claras montadas a punto de nieve
cortar el bizcocho por la mitad ..rellenar con esta mezcla..y ponerlo sobre una rejillay la rejilla sobre papel de aluminio…para ponerle por encima el glaseado de chocolate
ingredientes para el glaseado de chocolate:
1 tableta de chocolate de cobertura
150 g de margarina
en un cazo poner la margarina y en ella derretir el chocolate..
y aqui viene el meollo de la cuestion…
echar el chocolate sobre la tarta ..dejando que resbale…..como tenemos el papel de aluminio abajo..no pasa nada..y se tiene que quedar la tarta completamente cubierta…dejar enfriar
para adornar  utilize..nata montada con azucar..y gelatina neutra ..y unas bolitas de cereales con chocolate.

.

3 pensamientos en “tarta de chocolate

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