tarta de dulce de leche

hoy es el cumpleaños de mi hijo mayor..21 añitos
le he echo esta tarta de dulce de leche que le encanta…
ayer hice una y se me salio todo el liquido del molde ..con lo cual tuve que volver a hacer otra que es esta que veis..y como no me fiaba forre el molde con papel de aluminio por que no me daba tiempo de ir a comprar otro molde ..por eso los bordes de la tarta estan marcados de arrugitas ..es del papel….
pero el resultado buenisimo..la recomiendo..por que la combinacion de la base de galletas oreo y el dulce de leche queda superbueno..nada empalagoso de verdad

mirando por los blogs cogi la idea pero la receta la adapte a mi manera..no queria complicarme..la vida con gelatinas …es la misma receta que hice de chocolate blanco y galletas oreo ..pero con dulce de leche
 ingredientes:
 para la base:
 300g de galletas oreo molidas
 75 g de margarina

 para el relleno:
 600cl de nata(3 briks pequeños)
50 g de azucar
1 bote de dulce de leche chimbote
2 vasos de leche
2 sobres de cuajada


  1. moler las galletas ..mezclar con la margarina y con la pasta forarr un molde desmontable
  2. en una olla poner la nata.. el azucar y el dulce de leche….remover y mezclar bien
  3. deshacer los dos sobres de cuajada en los dos vasos de leche y añadir a la mezcla que tenemos en el fuego y dejar hervir dos minutos
  4. cuendo este un poco tibio ..poner con cuidado sobre la base de galletas oreo y lo meteis en el frigo o en el congelador
  5. para adornar ..yo le puse…chocolate blanco rallado…virutas de barquillo y gotas de chocolate negro

9 pensamientos en “tarta de dulce de leche

  1. Ummmmmmmm… No sé por qué se te salió la primera tarta que hiciste, pero esta segunda está con una pinta deliciosa, Patri. Me encanta el dulce de leche, aunque es de calórico…Un besote

  2. hola NORA !!GRACIAS POR LAS FELICITACIONES SE LO DIRE…CHIMBOTE ..es la marca del dulce de leche..lo venden en mercadona y esta al lado de la leche condensada..y esta muy bueno y muy bien de preciogracias por preguntar ..lo voy a aclarar en la receta tambien por que puede que muchos no lo conozcanbesos

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