tarta de chocolate y coca-cola

El otro dia vi en el blog de  Maria Dolores…CUINANT…un pastel maravilloso de chocolate y cocacola…y me dije….”un dia de estos lo hago”….
y ayer entro en el foro de cocina y veo que mi amiga JUNABIS lo ha echo tambien …y muy bueno…..espectacular diria yo…..
y ahi ya no me pude resistir mas….!!demasiada tentacion!!..
asi que mire en la despensa..vi que tenia lo suficiente para hacerla y esto fue lo que salio…
junabis..te dedico  este postre con muchisimo cariño!

ahi va le receta
ingedientes:
  • 250gr.de harina con levadura
  • 300gr.de azucar glase
  • 3 cds de cacao en polvo bien colmadas
  • 1 cdita de bicarbonato sodico
  • 250gr de mantequilla
  • 200ml de coca-cola
  • 225ml de leche entera
  • 2 huevos batidos
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • para la cobertura:
  • 200gr de chocolate fondant
  • 200ml de nata liquida
  • 65 g de mantequilla
  • 1 cda de coca-cola

 En un cuenco tamizar la harina ..el azucar.. el bicarbonato  y el cacao
 batir los huevos y añadir la vanilla liquida
 en un cazo derretir la mantequiila y añadir la coca-cola..seguidamente la leche y dejar que se mezclen bien todos los ingredientes
en el cuenco donde tenemos la harina mezclar los huevos y la mezcla de mantequilla..removerlo bien para que se mezclen todos los ingredientes
lo echamos en un molde desmontable previamente engrasado y en harinado
y lo metemos al horno a 170 grados 1 hora aproximadamente…hacemos la prueba con un palillo…si sale seco es que ya esta en su punto
cuando este lo dejamos unos minutos dentro con el horno apagado y la puerta abierta
lo dejamos enfriar y mientras hacemos la cobertura sin desmoldar la tarta
Para la cobertura derretimos el chocolate con la mantequiila y la nata y le añadimos una cucharada  de coca-cola
seguidamente  lo echamos por encima de la tarta y la metemos en el frigo hasta el dia siguiente

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14 pensamientos en “tarta de chocolate y coca-cola

  1. Te ha salido estupendo, menuda tarta, tengo que darte las gracias por haberme ayudado, sin tu ayuda a lo largo de este año yo no me hubiese atrevido a hacer esta tarta, ni ninguna otra cosa.Patri gracias por ser tan amable y dedicarme este pastel, no sabes la ilusión que me ha hecho, es la primera vez que me pasa una cosa así.Gracias a ti por todo.Junabis

  2. Hola Patri!Muchas gracias por dejarme un comentario en mi blog, me alegro de que te guste, porque así yo he podido descubrir el tuyo! Ahora curiosearé un poco más a fondo para ver tus ricas recetas :)Qué bien que el platito de la tarta de yogur te trajera recuerdos; está en mi familia desde hace mucho.Esta tarta tiene demasiada buena pinta! La tengo que probar.Un abrazo

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