MERLUZA CON GAMBAS

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La merluza ahora esta a buen precio todo el año…
mi pescadero  trae muy buenas piezas y a muy buen precio…
asi que me traje una para casa…y con muy poquitos ingredientes mas……..me salio este plato ..buenisimo
que disfrutamos mucho  en casa

 lo que necesitamos…..

4 lomos de merluza
4 patatas medianas
1 cebolla
100gr de gambas frescas
1 copa de vino blanco
aceite
sal
pimienta
estragon en polvo..(para adornar)

como se hace…..

en una cazuela  ancha…poner un fondo de aceite…y calentar…

cortar las patatas en rodajas y la cebolla en plumas…y ..freir en la cazula hasta que la patata se ponga blandita…

.salpimentar…añadir los lomos…las gambas..y la copa de vino….y dejar cocer con la cazuela tapada..
6-8 minutos

                                                                          
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3 pensamientos en “MERLUZA CON GAMBAS

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