pudin de gelatina de limon

imprime la receta

Este postre lo vi en el blog  KANELA Y LIMON..donde tiene unas recetas fabulosas y muy bien explicadas..

me llamo la atencion el color del postre….y quise pobrar….
y os tengo que decir la verdad..quedo precioso..pero me pareció muy insipido..sera que soy muy golosa y a mi los postres me gustan muy dulces y con mas “fundamento”..
pero como hay gustos para todos..os dejo la receta por si alguien se anima…

que necesitamos?……….
1/2 litro de leche
5 yemas
5 claras
150gr de azucar
2 sobres de gelatina del sabor escogido

como se hace?………

poner en un recipiente que pueda ir la fuego ..la leche..las yemas y el azucar..
batir..
lleva la preparacion al fuego hasta hervir.
Mientras tanto untar un molde con aceite de un sabor neutro
y montar las claras a punto de nieve.
Añadir a la leche hirviendo el contenido de los dos sobres de gelatina ..remover hasta su completa disolucion.
Una vez bien mezclado icorporar las claras con moviemientos envolventes y una vez conseguida la mezcla volcar en el molde y dejar enfriar en la nevera toda la noche..desmoldar y servir..

8 pensamientos en “pudin de gelatina de limon

  1. Madre mia!!Que pinta tiene este puding, me encanta el limón, tiene que estar delicioso. Una presentación de lujo. Buafff..no puedo seguir mirando para él, sino voy para tu casa corriendo!!Besitos

  2. Patri , es mi primera visita ..y te sigo .este postre lo tengo apuntado en pendientes desde hace tiempo y la verdad es que te ha salido estupendo . te invito a compartir mis recetas y blog ..felices PASCUAS ,,BESOS MARIMI

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