helado de turrón

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En cuanto llega el verano, el unico postre que tomamos en casa ademas de fruta son los helados caseros.. ..
tenemos nuestros favoritos ..como este

 que necesitamos….

   600 cl de leche
200cl de nata(crema de leche)
4 cucharadas de azucar
2 huevos
1 tableta de turron de jijona(del blando)



como se hace……



separar las yemas de las claras de huevo..
poner un cazo al  fuego con la leche.la nata..las yemas y el azucar….cuando este caliente deshacer en  la mezcla el turron troceado..y llevar a ebullicion..
apartar de fuego y cuando este templado  ..montar las claras y añadirlas con movimientos envolventes..
poner en un recipiente amplio y congelar

 



 

16 pensamientos en “helado de turrón

  1. Patri, que ricoooooooo por Dios!!!Yo no he hecho nunca helado, pensaba que al no tener heladera no podría.Pero viendo tus pasos me has animado…voy a intentarlo.Por cierto me encanta tu blog, recuerdo que fui una de tus primeras seguidora sy casi de los primeros comentarios.Enhorabuena por tu buen hacer gastronomico.Un beso

  2. Hola,Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web decocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchefpara darse a conocer.Para suscribirse a Ptitchef vaya ahttp://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o enhttp://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra laparte superior.Atentamente,Vincent

  3. gracias chic@s por los comentarios….vincent..gracias por oferta lo voy a pensar….anonimo….pienso lo mismo que tu….esto es que a veces me aburro y me da por cambiarlo….pero vamos que lo cambio ipsofacto..

  4. Patri, este helado si lo vé mi Toni, en seguida me lo pide! Tiene una pinta de muerte! La verdad es que en verano no apetece mucho hacer tartas ó cosas muy complicadas. Un helado es el postre perfecto!

  5. dami..pues ya estas tardando en hacerselo a tu toni…si le gsuta el turron este no se lo puede perder….moltes grasies roser..benvinguda!!trini..muchisimas gracias por el premio….como ya te he dicho en tu blog..te lo agradezco..de corrazon..pero como ya me lo dieron..lo voy a dejar pasar esta vez..besitos para todos..

  6. Pues tiene una pinta estupenda, a lo mejor me animo a hacerlo que tengo por ahí una tableta de turrón danzando. Por cierto, el gazpacho de zanahoria queda copiado ya mismo, que a mi también me encantan los gazpachos.Un besito

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