TRONCO DE NAVIDAD….Y FELIZ AÑO NUEVO!!

QUE TAL HABEIS PASADO LA  NAVIDAD??!!
espero que bien..en familia..en buena armonia..y con mucha comida en la mesa!!
demasiada comida…..siempre nos pasamos….no creeis??..
Este año para mi ha sido muy especial,por que la nochebuena la pasé con todos mis hermanos y sobrinos..no faltó ni uno..
bueno si..faltó uno..mi padre….es la primera navidad sin el…nadie dijo nada..pero seguro que todos lo teniamos en el pensamiento.
la comida la preparamos entre todos,incluidos los dulces..
mi hermana Mari  queria hacer este tronco tipico de la comarca….es de mazapan relleno de turrón y cubierto de chocolate fondant..
como lo veis??..para ser el primero que preparamos no esta mal…..no?….tan contentas que estabamos nosotras de verlo..

que necesitamos…
para el mazapan

500 gr de almendra pelada y molida
500 gr de azucar glas
la ralladura fina de un limon 
250 gr de dulce de boniato

se mezclan todos los ingredientes y asi hacemos el mazapan..

relleno
1 tableta de turrón de jijona (el blando)

  cobertura
   1 tableta de chocolate fondant
2 cucharadas de leche

como se hace..
una vez tengamos echo el mazapan..
extendemos sobre el banco de la cocina..un film
y poner encima la pasta de mazapan..y sobre ella otro film..
pasar el rodillo y extender formando un plancha fina.. 
rellenar con turron cortado en laminas finas, y enrolllar sobre si mismo..
para la cobertura..calentar la leche y deshacer en ella el chocolate ..
untar el tronco..formando con un tenedor dibujitos simulando un tronco..

 

20 pensamientos en “TRONCO DE NAVIDAD….Y FELIZ AÑO NUEVO!!

  1. FELIZ AÑO PATRI!!!!AHORA HACIA DIAS QUE NO TE VEIA POR AQUI, ME IMAGINO QUE LIADA CON LAS FIESTA, ESPERO QUE TODO HAYA IDO BIEN, EL TRONCO SENSACIONAL Y NUNCA LO HABIA VISTO DE MAZAPAN, TIENE QUE ESTAR RICO,RICO…APROVECHANDO, TE HARE UNA PREGUNTA, TU SABES PORQUE NO ME SALE MI FOTITO CUANDO CONTESTO O ESCRIBO COMENTARIOS EN LOS BLOGS, YA TE DIJE QUE EN ALGUNAS COSAS SOY TODAVIA NOVATILLA,JE,JEUN BESO GIGANTE, TE DESEO LO MEJOR PARA EL 2012!!!

  2. hola nuri..gracias por todo guapa..para hacer comentarios tienes que estar registrada en gmail..que me imagino que ya estaras por que tienes blog y es requisito imprescindible..despues en algun sitio de indica que imagen quieres mostrar para los comentarios..si te fijas ..yo tengo un perrito chiquitin…no te puedo indicar ahora mismo excatament donde entrar por que no me acuerdo ..pero te lo averiguo y te digo..feliz año nuevo..besitos!!!

  3. Las Navidades siempre son una mezcla rara de ilusiones y tristeza por los que no están, pero hay que intentar ser positivos…, además de disfrutar con la familia reunida y vosotros seguro que lo pasasteis genial, una buena muestra es ese estupendo tronco de navidad, seguro que estaba delicioso.Un besito y mis mejores deseos para el nuevo año…

  4. nora..feliz año para ti tambien guapa..un beso!!loli.. cocinantaaa!!..una bomba calorica si es…ja.ja..ja!!como lo sabes.y aun nos queda el rosconhola tere..muchas gracias,,feliz año..un beso!!!

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