HELADO FACIL DE GALLETAS OREO

QUE POR QUÉ  LO LLAMO FACÍL?..LO VAIS A VER

H e preparado este helado para el concurso ¡¡CONCURSO HELADO!! http://ilusionescolorpastel.blogspot.com.es/
su dueña Estefania es un encanto de chica,y me gusta colaborar en la medida en que pueda con la gente que quiero..
ademas hay que echarle un vistazo a su blog,por que esta chica hace maravillas¡¡CONURSO HELADO!! Con receta de helado de plátano ^_^

que necesitamos…
600 cl de nata
300 gr de leche condensada
8 galletas oreo

como se hace…
thermomix
poner en el vaso las galletas a v.5-.4 segundos
retirar en un bol y limpiar el vaso con una servilleta de papel
colocar la mariposa en las cuchillas,agitar bien el envase de nata(que ha de estar muy fria)y programar v.3 1/2.y estar pendiente hasta que se haya montado.
una vez montada anadir la leche condensada y mezclar a la misma velocidad 5 segundos
añadir las galletas oreo picadas que tenias reservadas y terminar de mezclar con la espatula
poner en un recipiente y congelar
modo tradicional.
picar las galletas en  picadora.o bien poniendo un paño por encima..y con un rodillo triturarlas….que queden en trocitoss regulares..y reservar
montar la nata muy fria..con ayuda de unas varillas elctricas
añadir la leche condensada y batir apenas unos segundos..
añadir las galletas picadas ..y mezclar.
colocar la mezcla en un recipiente y congelar.


facil,, eeeehh!!??

helado de turrón

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En cuanto llega el verano, el unico postre que tomamos en casa ademas de fruta son los helados caseros.. ..
tenemos nuestros favoritos ..como este

 que necesitamos….

   600 cl de leche
200cl de nata(crema de leche)
4 cucharadas de azucar
2 huevos
1 tableta de turron de jijona(del blando)



como se hace……



separar las yemas de las claras de huevo..
poner un cazo al  fuego con la leche.la nata..las yemas y el azucar….cuando este caliente deshacer en  la mezcla el turron troceado..y llevar a ebullicion..
apartar de fuego y cuando este templado  ..montar las claras y añadirlas con movimientos envolventes..
poner en un recipiente amplio y congelar

 



 

sorbete de cacao amargo

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Es tiempo de helados y sorbetes..es lo que ahora mas nos apetece..
lo malo de los helados ..son las calorias..por que suelen llevar nata y leche entera..para dar cremosidad..
por eso en cuanto vi este sorbete  , no dude en probarlo ,por que no lleva leche .ni crema  de leche..solo zumo de naranja y chocolate..si os gusta el chocolate no dudeis en probarlo disfrutareis sin demasiadas calorias…

que necesitamos….
600ml de zumo de naranja natural
150 gr de chocolate negro
2 cucharadas soperas de cacao amargo
150 gr de azucar glas (molido)
2 claras montadas a punto de nieve
como se hace…..

en un cazo , calentar el zumo de naranja con el azucar..añadir el cacao y dejar hervir..
deshacer el chocolate en el zumo..
poner en un recipiente que pueda ir al congelador..
cuando este frio poner en el congelador y cuando empieze a cristalizar añadir las claras montadas..remover de vez en cuando .hasta que este en su punto

helado de coco

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Hacia tiempo que buscaba la receta de este helado ,por que en casa nos gusta mucho el coco..y en helado mas..es una autentica delicia….
para mi la receta es perfecta..con su punto justo de azucar y con mucho sabor..
la receta no es mia..,la tome prestada de uno de los blogs amigos de los que aprendo,pero con las prisas..me olvide apuntar de que blog es..y no lo recuerdo..asi que si alguien la reconoce como propia,que me lo haga saber, y yo rapidamente lo menciono aqui..
ya se donde lo vi..en el blog de Teresa..tiene unas recetas buenisimas..no dejeis de visitarlo..
gracias Teresa!

http://www.lospostresdeteresa.com/

que necesitamos…

 400 ml de leche de coco.:.(1 bote de venta en carrefour)
 100 ml de leche desnatada
300 ml de nata semimontada
125 gr de azucar
50 gr de leche en polvo
30 gr de coco rallado

como se hace…

 Hervir la leche de coco con la leche desnatada y la leche en polvo..añadir el azucar..
colar en un bol y agregar el coco rallado
montar la nata  sin llegar a montarla del todo…e incorporar  a la mezcla cuando este fria..
congelar..
se toma muy bien sin necesidad de poner en heladera..pero si la teneis..la utilizais que os va quedar muy cremoso..

 

helado de chocolate blanco y coco

este es uno de los helados mas buenos que he tomado en mi vida…!!!halaaaa!!..que exageracion!!..
pues no…no exagero..os lo digo en serio…….no se los que habeis tomado vosotros …..pero se los que he tomado yo…
la idea la tome del libro que tengo “cien recetas de chocolate”…digo la idea..por que le he quitado ..y añadido cosas que no me convencia…y al final el resultado es esta que veis….
asi que pongo la receta rapido..no se me vaya a olvidar…por que seguro que la repetire varias veces…
!!no dejeis de probarla!!…es una buena combinacion la del chocolate blanco y el coco

ingredientes:
600cl de nata
125 cl de leche..(un vasito)
125g de azucar
3 huevos
125 g de chocolate blanco(milkibar)
1 cucharada sopera de maicena
3 cucharadas soperas de coco rallado

  1. separar las yemas de las claras…y mezclar las yemas con el azucar..batir bien
  2. poner  a calentar la nata..y echar en ella la mezcla de yemas y azucar…
  3. deshacer la maicena en la leche y agregar a la nata
  4. añadir el chocolate blanco  y cuando se deshaga ..el coco 
  5. no hace falta que hierva…asi que lo ponemos en una bandeja ..donde lo vayamos a congelar…y seguidamente ..montamos las claras y se las añadimos..
  6. si teneis heladera…lo poneis en ella…al cabo de unas 6 horas..y si no…se puede comer perfectamente..por que la nata es lo que  da cremosidad al helado..

sorbete de sandia

hay que aprovechar la temporada de frutas…y el verano ..para hacer  este tipo de sorbetes…

refrescante y bajo en calorias……
ingredientes
la pulpa de una sandia pequeña
150 g de azucar
125 cl de agua(un vasito)
1 clara de huevo montada a punto de nieve

  1. en un cazo poner el agua y el azucar y dejar hervir unos minutos..hasta formar un almibar…dejar enfriar
  2. triturar la pulpa de la sandia con la batidora
  3. montar la clara 
  4. pasar la pulpa triturada por un chino
  5. mezclar con el almibar y la clara montada
  6. congelar y de vez en cuando remover…para que se vaya formando el granizado….

helado de natillas

este helado es facil de hacer…..esta bueno y ademas tiene la textura como los de la heladeria..cremoso…con la ventaja de que no lleva nada de nata..y resulta mas ligero…y sin heladera!!…congelandolo tal cual..queda asi como veis en la foto
ingredientes:
1 l. de leche
2 yemas
1 sobre y medio de polvos par natillas(tipo potax)
8 cucharadas de azucar
2 claras montadas a punto de nieve
1 palo de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla

  1. del litro de leche separar dos vasos y el resto lo poneis en un cazo al fuego..con 6 cucharadas de azucar
  2. en uno de los vasos de leche mezclar las yemas de huevo …colar y añadir al cazo…
  3. en el otro vaso de leche deshacer los polvos de natillasy añadir al cazo tambien con la esencia de vainilla
  4. cuando veais que espese…retirar del fuego y lo poneis en una bandeja o fuente
  5. montar las claras con 2 cucharadas de azucar y añadir a la crema…remover bien y congelar

helado de toffe

aqui teneis otro helado echo con la heladera..
 ingredientes:
 500cl de leche
4 yemas
 200cl de nata
 100g de azucar glass
 4 cucharadas sopera de caramelo liquido
..1 palito de canela
se ponen todos los ingredientes en un cazo hasta que empiece a hervir..
se retira el palito de canela..y se pone en un reciepiente …se cuela y se deja templar
y ..al congelador…y si no teneis heladera ..se va removiendo con una cuchara de vez en cuando..

helado de chocolate

por fin me he decicido a enseñaros algun helado de los que llevo haciendo desde que me compre la heladera en el LIDL…muy bien de precio….20 euros..no llega..
no me puedo creer que vaya tan bien para el precio que tiene…
helados he echo muchos….muchos me refiero a cantidad..
hasta ahora he echo de vainilla y este de chocolate….

asi que ahi teneis una muestra…
ingredientes
1 litro de leche
200cl de nata montada
1 tableta de chocolate de postres
1 cucharada sopera de cacao en polvo
4 cucharadas soperas de azucar glass

si no teneis heladera se puede hacer igual…tendreis..que remover con una cuchara mientras se congela de vez en cuando…por lo demas estara igual de bueno…

y aqui teneis la heladera para que la veais….la verdad es que hice una buena compra…